白茶非遗技艺介绍图片-白茶非遗技艺介绍图片

白茶非物质文化传承人

福鼎白茶制茶技艺非遗传承人 王传意：我们祖辈留下的一些技艺总要有人传承，总要有人去做一些好茶。你要做一些好的东西，必须慢慢去磨、慢慢地去做才能做一些好茶出来。相靖老先生，是国家非物质文化遗产——福鼎白茶唯一一位手工制作技艺传承人。 乃清未民国时期福鼎茶人珍之，祖业为茶，世袭家法，续至今。 老先生十几岁时就开始学白茶制作技艺。

每年，老先生都会定期在村里举办福鼎白茶制作技艺传承班，将古老的制作技艺传授给名而来的学员们。 老先生言传身教白茶制作技艺。白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)于2011年列入第三批国家级非物质文化遗产代表性目名录，相靖为其国家级代表性传承人。 相靖，1945年生，福建福鼎人。相靖出生于茶业世家。

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如今，王志平老师不仅沿袭了白茶制茶手艺，坚持“谨遵古法，白茶怎么样炒色香味好秉承传统”，更是成为了国家一级评茶师，及福鼎白茶制作技艺非遗传承人。 白茶工艺，不揉不炒。利用日晒进行自然萎凋，不炒不揉、文火足干，白茶寿眉店加盟哪家好沿用古法加工较好地保留了茶叶最天然的形态和丰富的活性酶、多酚类物质，又使得白茶具有素雅清幽的口味。

非遗技艺传承师

柳村民居，家家户户晒茶忙。福鼎白茶制作技艺也是国家级非物质文化遗产，生于1945年的相靖老先生是该目的代表性传承人。制茶师在进行“福鼎白茶”的“萎凋”福建省目前与茶相关的省级非遗代表性目29个，白茶可以跟什么煮着喝先后认定48名传统制茶技艺类省级非遗代表性传承人。福鼎市位于福建省东北部，白茶饼可以放冰箱冷冻处于闽浙交界地区。

福鼎制茶非遗传承人

白茶制作技艺 为代表性目之一 文旅霞浦 ？ ？ X I A P U 劝儒白茶 白茶是中国传统六大茶类之一，白茶需要泡几遍茶才好是六大茶类中古老、自然、健的茶品，素有茶中珍品，成茶多为芽头，满披白毫。白茶工艺生产中最重要的一步是萎凋萎凋也分为日光萎凋和室内萎凋，即日晒和干燥。这两个工艺传统具有明显的地域特征，白茶叶低绿是什么原因如以福鼎为代表的日晒传统和以建阳和政和为代表的干燥传统。

非遗技艺，百年传承！ 新中国成立之初，中茶福建公司就开始从事白茶贸易，长期以来，对福鼎白茶的发展，做出持续不懈的努力和推动。为了进一步传推福鼎白茶。“福鼎白茶”作为第八类传统技艺—白茶制作技艺唯一代表，正式列入国家级非物质文化遗产名录。 福鼎白茶产地 据传福鼎大白茶原产于太姥山，1857年前后在柳乡繁殖推。

白茶的传统工艺

生产福鼎白茶的茶园主要分布在国家风景名胜区太姥山山脉周围的点头、磻溪、白琳、管阳、叠石、贯岭、前岐、佳阳、店下、屿和硖门等17个乡镇。闻香的主要目的，就是要确认干茶是否带有莓.味；其次如果只有只有陈香却没有其他香气，口味接近普洱茶的平，则一般为假的老白茶！一款好的白茶进入口腔中是能感觉到厚度的，口感饱满。