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老白茶散茶是经过自然萎凋后干燥的干茶，茶饼则是在散茶的基础上经过蒸压制成的，蒸压的过程需要先将散茶蒸制变软，然后再进行压制。散茶占据的空间较大，而茶饼比较节省空间 。实际上，白茶已经悄悄的完成了在萎凋期间需要完成的kpi。萎凋过后，散茶的形态已初步形成，接着就可以进入下一步萎凋。国标中对白茶干茶的含水量不能超过8.5%。
老白茶散的好还是饼的好
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1 第一步是看茶干，茶饼在压制之前要先进行蒸汽软化，而做旧的白茶，南县旁白茶馆福鼎白茶饼代理在蒸汽软化之前先洒水，再进行高发酵，是的茶叶颜色变成红褐色接近老茶干。散白茶和白茶饼的区别 白茶茶饼和散茶的区别 1、工艺不同 白茶散茶:经过萎凋和干燥，福鼎白茶小白豪制作而成。不经其他工艺的散茶口感原汁原味。 1、口感爽高 2、香气更清新高扬 3、更易于转化 散茶。
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